טיול ייחודי וחדשני – "קדמה בעמק החולה"
בהדרכת: עדי זרחי
לאור הצלחת הטיול הראשון – והביקוש הגדול בעקבותיו – הצלחנו לתאם מחזור נוסף
מתאים לימי הקיץ החמים – רוב המפגשים במקומות קרירים וממוזגים!!!
דבש בלי דבורה..
סטייק ללא בשר…
סוכריות חגבים…
טיול מרתק אל עולם החדשנות הישראלית בתחום המזון.
יום בו נכיר את היוזמות המקומיות לתחליפם הכל-כך מבוקשים בעולם .
יום שימלא את כולנו בגאווה….
נבקר ב"פארק הזהב" שבלב קרית שמונה. נשמע את סיפורה של "חלסה" – הכפר שהיה במקום לפני הקמת קריית שמונה. אזור שהיה מוזנח מאוד ומלא ערמות אשפה והפך לפארק ירוק ,פורח המזמין אליו חיים מלאים..
נשמע ונראה – מיזם חדשני מרתק הנלחם באחת הבעיות הסביבתיות הקשות בעולם כולו – הפלסטיק הלא מתכלה…
חלק גדול מזה הם "קשיות הפלסטיק" – חברה ישראלית חבורת צעירים ממשגב החליטו לנסות למגר את נושא הקשיות. וביחד עם המכון הוולקאני הצליחו לפתח סוג של חיטה – שהגרעינים טובים לקמח והגבעול משמש כחלופה לקשי הפלסטיק….
נבקר ב"מרכז מרגלית" – מרכז פודטק (טכנולוגיות מזון ) חדש שנועד להעניק פתרונות חכמים לבעיית הרעב בעולם / המודעות ההולכת וגוברת למזון בריא ובכן לבעיית התחממות כדור הארץ. כל זה נעשה תוך שילוב המהפכה הטכנולוגית – בחקלאות. המקום המהווה בית לטכנולוגיות ישראליות פורצות דרך ומרחיבות לב . , במרכז זה צמחו ופרצו לעולם יזמויות המחליפות מוצרי מזון מן החי .נשמע ואף נטעם…
ולאחר ארוחת הצהריים העצמאית, נקנח בביקור יחודי ביקב הרי הגליל .- יקב ביו אורגני. נשמע ונכיר מיזם של שיתוף פעולה בין יקב הרי הגליל לחברת נספרסו.
נשמע מהיין הראשי על נושא הקיימות והחדשות בחקלאות , על גידול ביואורגני וכן על מיזם סביבתי חדשני לדישון כרמי הענבים –בקומפוסט המכיל את הקפה שממוחזר מקפסולות הקפה של נספרסו…. – וממנו מייצרים יינות בעלי ארומה ייחודית – המופקים מענבים הגדלים על דשן של קפה…- כמובן שגם נטעם מהיין
מדריכה: עדי זרחי
מחיר: 250 ₪ למשתתף (כולל הסעה, הדרכה, כניסות ומפגשים, כיבוד קל ושתיה חמה, תאום אירגון וליווי)